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葡萄糖酸钠生产工艺大比拼,究竟哪一种更高效

时间:2021-09-14 08:41:18 来源:未知 点击:

葡萄糖酸钠 是一种 常见 且用途 广泛 的有机酸 钠盐 。 工业 葡萄糖酸钠 常用 于建筑 、化工 等行业 。 在建筑行业 ,它可以 用作 减水剂 和缓凝剂 ,因为 在水泥 中加入 一定量 的葡萄糖酸钠 可以 增加 混凝土 的可塑性 和强度 ,具有 阻滞 作用 ,可以 延迟 混凝土 的初始 和最终 凝固时间 。
目前 ,我国 葡萄糖酸钠 的生产 方法 主要 有生物发酵 、双酶 和多相催化 氧化 三种 。 目前 ,生物发酵 和双酶 主要 用于 国内 大型 工业生产 。 由于 采用 重金属 催化剂 ,多相催化 氧化 法毒性 大,且收率 和纯度 低,且其产品 一般 不能 作为 食品添加剂 用于 食品生产,因此 生产工艺 基本 停止 。 我们 来详细 了解一下 这些 方法 。
生物发酵 方法 。
生物 发酵法 是比较 传统 的葡萄糖酸钠 生产 方法 ,其中 黑曲霉菌 发酵 制葡萄糖酸钠 技术 ,初糖浓度 高,控制 温度 高(浓度 30 %以上 ,温度 40 ℃,这是 所有 发酵 有机酸 中罕见 的),其发酵 过程 容易 控制 ,生产 稳定 温和 ,大工业化生产 容易 。 该方法 具有 成本低 、质量控制 方便 等优点 ,是目前 国内 工业生产 葡萄糖酸钠 的主要 方法 。 其缺点 是生产 周期长 (48 -56 h),生产过程中菌丝 难以 过滤 ,难以 处理 ,发酵设备数量 多,投资 大,活性炭 用量 大。
多相催化 氧化 。
该方法 工艺 简单 ,反应 稳定 。 不利 之处在于 所用 催化剂 在循环 使用 一定 次数 后,催化 效率 降低 ,反应时间 延长 ,甚至 基本 没有 催化活性 ,催化剂 必须 报废 更新 ,从而 增加 了单位 产品 的催化剂 消耗 ,增加 了葡萄糖酸钠 产品 的生产成本 。 此外 ,由于 金属催化剂 具有 一定 的毒性 ,其产品 通常 不能 用作 食品生产中的食品添加剂 ,因此 产品 的应用 受到限制 。
双酶法
双酶法 生产 葡萄糖酸钠 是近年来 新开发 的方法 ,主要 适用于 大中型 生产 ,适用于 液体 葡萄糖酸钠 的生产 。 酶法 生产 葡萄糖酸钠 是利用 葡萄糖氧化酶 和过氧化氢酶 和葡萄糖溶液进行 酶法 反应 ,在反应 过程 中加入 氢氧化钠 ,最终 得到 葡萄糖酸钠 。 酶法 生产技术 具有 技术 简单 、反应 条件 温和 、产品 纯度 高、生产 周期短 (20 -24 h)、设备 相对 发酵法 少等优点 。
与其它 几种 工艺 相比 ,双酶法 生产 葡萄糖酸钠 的工艺流程 短,自动化 程度 高,设备 总投资相对 减少 ,随着 反应时间 的大幅 缩短 ,耗电量 的大幅 下降 ,酶反应 过程 不用担心 染菌,所以 不需要 蒸汽 灭菌 ,蒸汽 基本 没有 消耗 ;生产过程中氧气 反应 ,吸收 彻底 ,基本 没有 尾气排放 ,反应 转化率 和纯度 相对 较高,是目前 国内 老生产线 提标 改造 和新生产线 提高效率 ,节约成本的最佳 工艺 选择 !
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